Leche Asada

      Un postre muy fácil y económico pero lo mas importante nutritivo, aquí tenemos una forma de tomar leche.


Ingredientes
 

1 Litro de Leche

6 huevos de 60 gramos o 8 sin  son pequeños


1 cucharada de vainilla

 gotas de stevia a gusto

Caramelo

200 grs de azúcar granulada



Preparación:-


Colocar loa huevos en un bol agregar la leche, stevia y vainilla se bate un poco sin formar espuma.Colar para retirar impurezas y reservar.



Aparte hacemos un caramelo en una cacerola y solo humedecemos el agua.Una vez lista volcamos en una budinera de vidrio u otro.



Es conveniente preparar antes la budinera.

Colocar en horno bajo y dejar que la cocción sea suave, así la preparación no hierve y por supuesto que no formara burbujas, aproximadamente 30 minutos.

Mover la budinera y conprobar que este cuajada y se deja en el horno apagado.